首先，张鸿艺的书法风格独特，笔法娴熟，作品具有较高的艺术价值和收藏价值。因此，他的作品在拍卖市场或私人交易中通常价格不菲。根据近年来的市场行情，张鸿艺的书法作品每平尺的价格可能在数千元至上万元不等，具体价格还要看作品的尺寸、内容、书写难度以及市场供需关系等因素。
其次，不同的交易平台和拍卖行对张鸿艺作品的定价也有所不同。一些知名拍卖行会根据作品的历史背景、保存状况、作者的声誉等因素综合评估价格。而一些私人藏家或画廊则可能会根据个人判断来定价。
此外，张鸿艺的作品是否为真迹也会影响价格。市场上存在一些仿制品，这些作品的价格通常远低于真迹，但艺术价值和收藏价值也相对较低。
总的来说，“张鸿艺书法多少钱一平尺”没有统一的标准答案，建议有意购买或投资的藏家多参考权威渠道的信息，或咨询专业的艺术品鉴定机构，以确保获得准确的价格信息和高质量的作品。