首先，胎质是鉴定宣德青花瓷器的重要依据。宣德时期的青花瓷胎质细腻洁白，胎体坚实而轻薄，呈灰白色或浅灰色，俗称“糯米胎”。与明代早期的永乐青花相比，宣德瓷器的胎体略显厚重，但依然保持了良好的质地。
其次，釉面是判断真伪的关键因素之一。宣德青花瓷器的釉面通常呈现出温润如玉的质感，釉色白中泛青，光泽柔和。釉面常见细小的开片，称为“冰裂纹”，这是由于釉料与胎体膨胀系数不同所致。真正的宣德青花釉面不会过于光亮或过于暗淡。
再者，青花发色是鉴定宣德青花的重要特征。宣德青花使用进口的苏麻离青料，这种钴料含铁量高，在高温下容易产生自然晕散效果，形成蓝中泛紫的色调，并伴有黑色结晶斑点。这种独特的发色是宣德青花的一大标志，仿制品往往难以完全还原其色彩层次。
此外，纹饰风格也是鉴定的重要参考。宣德青花瓷器的纹饰布局严谨，线条流畅，题材丰富，包括缠枝莲、龙凤、云鹤、海水、人物故事等。其中，龙纹尤为典型，多为五爪龙，姿态威猛，线条刚劲有力。纹饰绘制讲究，笔触自然，富有层次感。
最后，款识是鉴别宣德青花瓷器的重要依据。宣德青花瓷器底部多有“大明宣德年制”六字楷书款，字体工整，笔法遒劲，排列方式有双行双列、双行单列等。款识书写规范，无明显瑕疵，仿品常因模仿不到位而露出破绽。
综上所述，宣德青花瓷器的鉴定需要综合考虑胎质、釉面、青花发色、纹饰风格以及款识等多个方面。由于宣德青花瓷器存世稀少，且历代仿制品众多，鉴定时需谨慎对待，最好结合专业机构的科学检测手段进行判断。