成化斗彩以釉下青花勾勒轮廓，再于其上填入彩色釉料，经低温二次烧制而成。这种工艺在当时极为先进，色彩柔和、线条细腻，尤其是“斗彩”这一名称，正是因其装饰技法而得名。成化斗彩碗多为小件器物，如鸡缸杯、高足碗等，造型精巧，纹饰生动，具有极高的艺术价值和历史价值。
近年来，成化斗彩碗在拍卖市场上的价格不断攀升。例如，2014年，一件成化斗彩鸡缸杯在苏富比拍卖会上以2.81亿港元成交，创下中国瓷器拍卖的最高纪录。这件鸡缸杯被认为是成化官窑中的代表作之一，其稀有性和艺术价值极高。
除了鸡缸杯外，成化斗彩碗同样备受关注。虽然碗类器物相比杯类稍显常见，但真正出自成化年间的精品仍属凤毛麟角。根据市场行情，一件保存完好、品相上乘的成化斗彩碗，价格通常在数千万至上亿元人民币之间，具体价格取决于其年代、工艺、纹饰、流传历史等因素。
值得注意的是，市场上也存在大量仿制品，尤其是清代、民国乃至现代的仿品，这些仿品往往以低价吸引收藏者，需通过专业鉴定才能辨别真伪。因此，购买成化斗彩碗时，建议寻求权威机构或专家的评估。
综上所述，大明成化年制斗彩碗作为明代官窑瓷器的巅峰之作，不仅具有极高的艺术价值，更是投资收藏的热门选择。其市场价格高昂，但真正的成化斗彩碗数量极少，每一件都堪称国宝级文物。