首先，崔景哲的艺术作品在市场上的认可度逐渐提升。他的画作曾在拍卖会上取得不错的成绩，显示出一定的收藏价值。但瓷盘作为其作品的一种形式，是否具备同样的价值，还需具体分析。
其次，艺术品的价值不仅取决于艺术家的名气，还与作品的原创性、工艺水平、市场供需等因素有关。如果崔景哲的瓷盘是限量版或具有独特设计，那么它的价值可能会更高。反之，如果只是普通生产的产品，则可能不具备收藏价值。
此外，还需要注意市场上是否存在仿制品或赝品。对于投资者或收藏者而言，确保作品的真实性至关重要。
总体来说，崔景哲的瓷盘是否具有价值，取决于作品本身的品质、稀有性以及市场认可度。建议在购买前进行充分的研究，并咨询专业的艺术品鉴定人士。