关于何江熊的画虾是否具有收藏价值，这需要从多个角度来分析。首先，艺术家的知名度和艺术成就直接影响其作品的市场价值。何江熊作为有一定影响力的画家，其作品在市场上受到部分藏家的关注。其次，作品的稀有性也是决定收藏价值的重要因素。如果何江熊的作品数量有限，且创作质量稳定，那么其收藏价值会相应提高。
此外，作品的历史背景、艺术风格以及是否出自名家之手，都是影响收藏价值的关键因素。何江熊的画虾作品因其独特的艺术风格和较高的技术水平，吸引了众多艺术爱好者和收藏者的青睐。
总体来看，何江熊的画虾作品在一定程度上具备收藏价值，但具体价值还需结合作品的真伪、年代、保存状况以及市场行情等因素综合判断。对于有意收藏者来说，建议通过正规渠道获取作品，并咨询专业鉴定人士，以确保收藏的可靠性和增值潜力。