崔凯曾在多家知名博物馆和研究机构任职，参与过多项重要的瓷器考古发掘与文物修复项目。他的研究涵盖了从新石器时代到明清时期的各类瓷器，尤其在宋代官窑、元代青花瓷以及明代景德镇瓷器方面有深入的研究成果。他不仅注重理论研究，还积极参与实物鉴定，为许多珍贵瓷器的真伪判断提供了专业意见。
除了学术研究，崔凯也积极投身于公众教育，通过讲座、书籍出版和媒体采访等方式，向大众普及瓷器知识，提升社会对传统工艺的认知与保护意识。他的著作《中国瓷器鉴赏》一书，被广泛认为是学习瓷器知识的重要参考读物。
崔凯始终坚持严谨治学的态度，强调历史背景、工艺技术与艺术风格的综合分析，为中国瓷器研究领域的发展做出了重要贡献。他的工作不仅推动了学术界的进步，也为文物保护与传承提供了坚实的支持。