潘文良的花鸟画题材广泛，涵盖梅兰竹菊、牡丹、孔雀、鹤等常见主题，同时也常以自然中的小景入画，表现出对生活细致入微的观察与感悟。他善于运用传统的水墨技法，同时融入个人独特的艺术语言，使作品既保留了古典韵味，又富有现代审美情趣。
在构图上，潘文良讲究虚实结合、疏密有致，画面布局严谨而不失灵动。他通过线条的流畅变化和墨色的浓淡层次，赋予画面以节奏感和生命力。尤其在描绘禽鸟时，他注重神态的刻画，使每一只鸟都仿佛跃然纸上，充满生机。
潘文良的作品不仅体现了他对传统技艺的深刻理解，也反映了他对自然与生命的热爱。他的画作常常带有一种宁静、淡泊的意境，令人感受到一种超脱尘世的艺术境界。
近年来，潘文良的花鸟画作品在国内外展览中屡获好评，成为当代中国花鸟画创作的重要代表之一。他的艺术探索为传统绘画注入了新的活力，也为广大艺术爱好者提供了欣赏与学习的宝贵资源。