潮州窑的制瓷工艺深受越窑、龙泉窑等南方窑口的影响，同时也结合了本地的地理环境与资源条件。当地丰富的高岭土和釉料资源为瓷器的生产提供了良好的基础。潮州窑瓷器在胎质、釉色、造型和装饰上都体现出较高的艺术水准。
在造型方面，潮州窑瓷器多以日常生活用器为主，如碗、盘、壶、罐等，造型简洁大方，线条流畅自然。在装饰上，早期以素面为主，后期逐渐发展出刻花、印花、堆塑等多种技法，并常见有莲花、云纹、龙凤等传统图案，寓意吉祥美好。
潮州窑瓷器不仅在国内市场广受欢迎，还通过海上丝绸之路远销东南亚、南亚乃至中东地区，成为中外文化交流的重要载体。近年来，随着对非物质文化遗产保护的重视，潮州窑瓷器的传统技艺得到了进一步传承和发展，成为研究中国古代陶瓷文化的重要实物资料。
总之，潮州窑瓷器以其悠久的历史、精湛的工艺和独特的艺术风格，在中国陶瓷史上占据着重要地位，是中华优秀传统文化的重要象征之一。