许达生的瓷器以釉色温润、造型典雅、工艺精湛著称。他注重对传统青花、釉里红等工艺的研究与传承，同时在题材选择上融入了更多文化内涵和现代艺术元素。这种独特的风格使得他的作品不仅具有较高的艺术价值，也具备一定的收藏价值。
近年来，随着国内艺术品市场的不断发展，许达生的作品在拍卖会上屡次亮相，价格不断攀升。部分精品瓷器甚至达到数十万元人民币，显示出其作品在市场上的认可度和升值潜力。
然而，由于许达生的作品在市场上流通量相对较少，且存在仿制品的情况，因此鉴别真伪成为收藏者关注的重点。建议收藏者在购买时通过正规渠道，并寻求专业鉴定机构的帮助，以确保所购为真品。
总体而言，许达生的瓷器作为当代陶瓷艺术的重要代表之一，其真品价值正在逐步提升，未来有望成为收藏市场中的热门品种。