汝窑瓷器以天青釉最为著名，釉面呈现出如雨过天晴般的柔和色调，温润如玉，被誉为“雨过天青云破处”。这种釉色的形成与胎土、釉料以及烧制工艺密切相关，体现了宋代工匠对自然美学的高度追求。
汝窑瓷器的造型简洁大方，线条流畅，注重实用与美观的结合。常见的器型有碗、盘、瓶、洗、盏等，多为素面，极少装饰，但偶尔也会见刻花、印花或开片纹饰。其胎质细腻，胎色呈香灰色或灰白色，质地轻薄，叩之有清脆之声。
由于汝窑瓷器在宋代属于皇家专用，产量极少，传世品极为稀少，因此被视为极其珍贵的文物。目前全球范围内，汝窑瓷器的存世量不足百件，且多被博物馆收藏，民间流传的真品更是凤毛麟角。
汝窑不仅代表了宋代瓷器制作的最高水平，也对中国后世陶瓷艺术的发展产生了深远影响。它所体现的简约、含蓄、内敛之美，正是中国传统文化精神的集中体现。今天，汝窑瓷器已成为研究中国古代陶瓷艺术的重要对象，也是世界文化遗产中的璀璨明珠。