首先，从历史背景来看，同治年间正处于清朝晚期，社会动荡、战乱频仍，尤其是太平天国运动对江南地区的破坏较大，导致瓷器生产受到一定影响。因此，这一时期的瓷器产量相对较少，尤其是官窑产品更为稀少。
其次，从艺术价值来看，同治年间的瓷器多延续了前朝的风格，如乾隆、嘉庆时期的工艺特点，但在装饰上有所变化，常见纹饰有龙凤、云鹤、花卉等。其中，带有“同治年制”款识的瓷器较为珍贵，尤其是官窑烧制的器物，因其工艺精湛、釉色温润而备受收藏家青睐。
再者，从市场价值来看，同治年间的瓷器在拍卖市场上并不如明代或清代早期的瓷器那样价格高昂，但仍然有一定的收藏价值。特别是保存完好、品相良好的盘子，若出自名家之手或有特殊历史背景，价格可能较高。此外，近年来随着古玩市场的升温，一些精品同治瓷器也逐渐受到关注。
不过，需要注意的是，市面上也存在大量仿制品，尤其是一些民国及现代仿制的同治款瓷器，容易混淆真伪。因此，在购买或鉴定时，需谨慎辨别，最好由专业机构或资深藏家进行评估。
综上所述，同治年间的盘子在特定条件下是具有一定价值的，尤其是那些保存完好、工艺精良、有明确款识的器物。但对于普通收藏者而言，应理性看待其价值，避免盲目追求高价。