黄胄的作品风格鲜明，笔触生动，富有生活气息和民族特色。他早年师从赵望云、徐悲鸿等名家，深受传统绘画影响，同时又融入个人独特的艺术语言。这种独特的艺术风格使得他的作品在市场上备受青睐。
在拍卖市场上，黄胄的作品屡创高价。例如，2011年北京保利春拍中，黄胄的《百驴图》以1.3亿元成交，创下其个人作品的最高纪录。此后，他的其他作品如《欢乐的草原》、《赶集》等也多次以千万级价格成交。
黄胄作品价格的上涨主要得益于其艺术价值的不断提升、市场认可度的增强以及稀缺性。由于黄胄创作时间较长，但存世作品相对有限，加之其艺术成就被广泛认可，因此市场供需关系推动了价格的持续走高。
此外，随着中国艺术品市场的不断发展，越来越多的投资者开始关注黄胄这样的大家，进一步提升了其作品的市场热度。未来，黄胄作品的价格仍有较大的上升空间，尤其是在国内高端艺术市场中。
总之，黄胄作为中国现代美术的重要代表之一，其作品不仅具有极高的艺术价值，也具备良好的投资潜力。对于艺术爱好者和收藏家而言，关注黄胄的作品无疑是一个明智的选择。