潘天寿早年学习传统书画，师从吴昌硕，深受其艺术风格的影响。他擅长山水、花鸟、人物等题材，尤其以写意花鸟画著称。他的画风雄浑厚重，构图大胆，笔墨简练而富有变化，具有强烈的个人风格。他主张“不学古人，法自然”，强调艺术创作应源于生活，同时又高于生活。
在书法方面，潘天寿也是一位杰出的书法家。他的书法风格刚劲有力，结构严谨，线条流畅，展现出深厚的传统功底。他将书法与绘画相结合，形成了独特的艺术语言，使画面更具表现力和节奏感。
潘天寿在美术教育方面也做出了巨大贡献。他曾担任中央美术学院华东分院（现中国美术学院）院长，致力于培养新一代的中国画家。他提倡“中西融合”，主张在尊重传统的基础上吸收西方艺术的优点，推动中国画的发展。
潘天寿的作品不仅在国内广受赞誉，在国际上也享有很高的声誉。他的艺术思想和创作实践为中国现代美术的发展奠定了坚实的基础，成为中国美术史上不可忽视的重要人物。