在评估伯揆书法作品的价格时，影响因素众多，包括作品的尺寸、内容、创作年代、保存状况以及市场供需关系等。其中，“一平尺”是书法作品定价的一个常用单位，通常指一张33厘米×33厘米（约1.1平方尺）的宣纸面积，但不同地区和市场对“一平尺”的定义略有差异。
根据近年来的拍卖市场和艺术品交易平台数据，伯揆的书法作品价格在每平尺数千元至上万元不等。具体价格因作品的稀有性、题款内容、书写字体（如楷书、行书、草书）以及是否为精品之作而有所不同。例如，一些早期的精品或特殊题材的作品，价格可能更高。
需要注意的是，书法作品的价值不仅体现在价格上，更在于其艺术性和文化内涵。对于普通爱好者而言，购买伯揆书法作品应以欣赏和学习为主，而非单纯追求投资回报。
总之，伯揆书法作品的价格受多种因素影响，建议在购买前多做了解，咨询专业人士或参考权威拍卖记录，以便做出更为合理的判断。