雍正朝的瓷器以青花、粉彩、珐琅彩、单色釉等种类为主，其中尤以粉彩最为著名。粉彩瓷器色彩柔和，层次分明，绘画细腻，常以人物、花鸟、山水为主题，展现出极高的艺术水平。珐琅彩则多用于宫廷御用瓷器，色彩鲜艳，图案精致，具有极高的观赏价值。
在釉色方面，雍正时期出现了多种创新，如“郎红”、“豇豆红”、“霁蓝”、“祭红”等，这些釉色不仅色泽纯净，而且富有变化，展现了当时制瓷工艺的高度成熟。此外，雍正时期的瓷器造型简洁大方，线条流畅，体现了清代官窑瓷器的审美风格。
雍正时期的瓷器大多由景德镇御窑厂烧制，工匠们严格按照宫廷的设计要求进行生产，每一件瓷器都经过严格的挑选和检验。这些瓷器不仅在国内受到欢迎，还通过海上丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体。
总的来说，雍正时期的瓷器代表了清代制瓷工艺的巅峰，其艺术价值和历史价值至今仍被广泛研究和珍视。