宋代青瓷的釉色主要分为天青、粉青、梅子青等，其中最著名的当属汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑，这五大名窑各具特色，共同构成了宋代青瓷的辉煌篇章。汝窑以其“雨过天青云破处”的釉色闻名，釉面细腻，色泽柔和；官窑则讲究釉质纯净，器型规整，多用于宫廷御用；哥窑以开片纹路著称，被称为“金丝铁线”，极具装饰美感；钧窑则以窑变釉色闻名，色彩斑斓，变化万千；定窑虽以白瓷为主，但其青瓷也颇具特色。
宋代青瓷不仅注重釉色的美感，还强调器型的简洁与实用。常见的器型有碗、盘、瓶、壶、炉等，造型线条流畅，比例协调，体现了宋代工匠对美学的深刻理解。此外，青瓷常以刻花、印花、堆塑等工艺进行装饰，图案多取材于自然，如莲花、牡丹、云纹等，寓意吉祥，富有文化内涵。
宋代青瓷不仅在国内广受欢迎，还通过海上丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体。如今，许多宋代青瓷珍品被收藏在博物馆中，成为研究中国古代陶瓷艺术的重要实物资料。
总之，宋代青瓷以其独特的艺术风格和精湛的工艺技术，成为中国陶瓷史上的巅峰之作，至今仍令人叹为观止。