关于王步瓷板画的存世量，目前尚无确切统计数据。由于王步创作时间主要集中在20世纪中叶，且其作品多为个人创作，数量相对有限。加之王步的作品多用于展览、赠予或私人收藏，流通较为稀少，因此市场上真正出自其手的瓷板画极为珍贵。
据业内专家估计，王步的瓷板画存世量可能在数百件以内，其中精品更是凤毛麟角。这些作品大多被博物馆、私人藏家以及专业机构所收藏，极少出现在公开拍卖市场。近年来，随着中国传统文化复兴和艺术品市场的升温，王步的作品逐渐受到更多关注，价格也不断攀升。
值得注意的是，由于王步的艺术成就极高，市场上也出现了大量仿制品。收藏者在购买时需格外谨慎，最好通过权威鉴定机构进行真伪辨别。
综上所述，王步瓷板画存世量有限，具有极高的艺术价值和收藏价值。对于爱好者和收藏家而言，能够拥有其一件作品，无疑是莫大的荣幸。