在艺术市场上，画家作品的价值通常取决于多个因素，包括但不限于：
1. **画家的知名度与历史地位**：如齐白石、徐悲鸿等大师的作品，因艺术成就高、影响力大，价格昂贵。
2. **作品的年代与保存状况**：古代书画由于时间久远，保存完好者尤为珍贵。
3. **作品的艺术价值与风格**：独特的艺术风格、技法精湛的作品更具收藏价值。
4. **来源与流传记录**：有明确出处、曾被权威机构收藏或拍卖过的作品，更具可信度和升值空间。
5. **市场需求与投资热度**：某些时期对特定艺术家或流派的兴趣上升，也可能影响作品价格。
如果“余穉恭”是现代画家或地方性艺术家，建议通过正规拍卖行、艺术机构或专业鉴定平台进行查询。同时，注意防范赝品和虚假信息，避免投资损失。
总之，“臣余穉恭画值多少钱”这一问题目前缺乏可靠依据，建议核实画家姓名及作品信息后再进行进一步查询。