关于“余耀斌画多少钱一平尺”的问题，实际上并没有一个固定的官方价格标准。因为艺术品的价格受多种因素影响，包括作品的尺寸、题材、创作年代、艺术水准、市场供需关系以及是否为真迹等。因此，不同作品的单价差异较大。
一般来说，在正规拍卖行或专业画廊中，余耀斌的山水画作品每平尺的价格可能在数千元到上万元不等。如果是较为精品或有特殊意义的作品，价格可能会更高。此外，一些艺术机构或收藏家也会根据作品的市场行情进行评估，给出不同的参考价。
需要注意的是，市场上也存在一些仿制品或赝品，价格可能较低，但艺术价值和收藏价值远不及真迹。因此，购买余耀斌的作品时，建议通过正规渠道，并请专业鉴定人员进行鉴别。
总之，余耀斌的画作价格因情况而异，具体需根据作品实际情况来判断。对于投资者和收藏者来说，了解市场动态、提升鉴赏能力是非常重要的。