成化瓷器以斗彩最为著名。斗彩是将釉下青花与釉上彩结合的一种装饰技法，先在胎体上用青花勾勒轮廓，再在釉上填入彩色，最后低温二次烧制而成。这种工艺使得瓷器色彩鲜艳、层次分明，极具艺术美感。成化斗彩器物如鸡缸杯、天字罐、葡萄纹碗等，均为传世珍品，备受后世收藏家推崇。
除了斗彩，成化时期的青花瓷也十分出色。其青花发色淡雅柔和，多使用进口的苏麻离青料，呈现出蓝中泛紫的色调，与洁白细腻的胎釉相得益彰。成化青花器物线条流畅，纹饰简洁，体现出一种含蓄典雅的美学风格。
成化瓷器的胎质细腻洁白，胎体轻薄，透光度好，俗称“糯米胎”。釉面莹润如玉，光泽柔和，有“猪油白”之称。这种特殊的胎釉结合，使成化瓷器在视觉上显得温润可爱，极具观赏价值。
成化瓷器不仅在当时受到皇室的喜爱，在后世也备受追捧。清代乾隆、嘉庆时期，许多官窑都仿制成化瓷器，甚至出现“成化无大器”的说法，说明成化瓷器的稀有性和珍贵性。现代拍卖市场上，成化瓷器动辄拍出数千万乃至上亿的高价，成为全球顶级文物收藏的重要组成部分。
总之，成化瓷器以其精湛的工艺、独特的艺术风格和极高的历史价值，成为中国古代陶瓷艺术的瑰宝，代表了明代瓷器制作的最高水平，至今仍被世人誉为“瓷器之王”。