首先，需要明确的是，玉雕作为一种传统工艺品，其真伪鉴别非常专业，通常需要具备一定专业知识和经验才能准确判断。而方智伟虽然在直播中展示了许多玉雕作品，并声称这些是“天然玉石”，但并没有提供权威的鉴定证书或第三方检测报告来支持他的说法。
其次，快手平台上的主播往往以个人品牌和信誉为依托进行销售，但平台本身并不对商品的真实性进行担保。因此，消费者在购买时应保持警惕，不要轻信主播的口头承诺，而应尽量选择有正规资质、提供鉴定证书的商家。
此外，近年来市场上存在不少假冒伪劣的玉雕产品，一些不法分子利用直播平台进行虚假宣传，误导消费者。因此，建议消费者在购买前多做功课，了解玉雕的基本知识，必要时可寻求专业机构的帮助进行鉴定。
综上所述，方智伟在快手上卖的玉雕是否真的，目前尚无确凿证据证明其全部为正品。消费者在购买时应保持理性，谨慎选择，避免因贪图便宜而受到损失。