耀州瓷器的胎质细腻，呈灰白色或浅灰色，胎体坚硬而轻薄。釉面多为青绿色或青灰色，光泽柔和，釉层均匀，具有玉器般的质感。在装饰方面，耀州瓷器常用刻花、印花、划花等技法，图案丰富，题材广泛，包括花卉、鸟兽、人物、云纹等，线条流畅，富有动感。
宋代是耀州瓷器发展的鼎盛时期，产品不仅在国内广受欢迎，还通过丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体。耀州窑的工匠们在长期实践中积累了丰富的烧制经验，形成了独特的风格和技术体系。
随着时代的发展，耀州瓷器的传统工艺得到了保护与传承。如今，耀州窑遗址被列为全国重点文物保护单位，耀州瓷器也成为了中国非物质文化遗产的重要组成部分。现代的耀州瓷器在继承传统技艺的基础上，不断创新，展现出新的生命力。
总之，耀州瓷器不仅是中国陶瓷艺术的瑰宝，也是中华文明的重要象征之一，承载着深厚的历史文化内涵。