首先，从年代来看，宋代的龙泉官窑瓷器价格普遍高于明清时期的制品。尤其是南宋时期的龙泉青瓷，因其釉色温润、造型典雅，被视为稀世珍品。近年来，拍卖市场上宋代龙泉官窑瓷器的价格屡创新高，部分精品甚至达到数百万甚至上千万元人民币。
其次，瓷器的工艺水平也是影响价格的重要因素。龙泉官窑瓷器以“弟窑”为代表，其釉色以梅子青、粉青最为著名，制作工艺复杂，烧制难度大。那些釉面细腻、器型规整、无瑕疵的瓷器，往往价格不菲。此外，带有铭文、款识或特殊纹饰的瓷器，也更具收藏价值。
再者，瓷器的保存状况直接影响其市场价值。完好无损、无裂痕、无修补的瓷器，价格远高于有破损或修复痕迹的器物。同时，出土瓷器与传世瓷器在市场上的定价也有明显差异，出土瓷器通常更具历史感，但需经过专业鉴定才能确认其真伪与价值。
近年来，随着国内艺术品市场的不断发展，龙泉官窑瓷器逐渐成为高端收藏市场的热门标的。然而，由于市场上仿制品众多，买家在购买时需格外谨慎，建议通过正规拍卖行、专业机构或权威鉴定师进行评估。
总体而言，龙泉官窑瓷器作为中国传统文化的重要载体，不仅具有极高的艺术价值，同时也具备良好的投资潜力。对于收藏爱好者而言，深入了解其历史背景、工艺特点和市场行情，是判断其价值的关键所在。