关于“何建英作品值多少钱一套”，这个问题并没有一个固定的答案，因为苏绣作品的价值受多种因素影响。首先，作品的尺寸和复杂程度是决定价格的重要因素。一套完整的苏绣作品通常由多幅组成，如四条屏、八条屏或更多，每幅作品的题材、构图、用线和工艺都会影响其价格。
其次，作品的年代和创作背景也会影响其价值。何建英的作品如果出自她创作的高峰期，或者有特殊的历史意义，那么其市场价值会更高。此外，作品是否经过权威机构鉴定、是否有展览记录或获奖经历，也是影响价格的重要因素。
目前市场上，何建英的中等规模作品价格可能在几万元到十几万元不等，而大型精品或特别定制的作品，价格可能高达几十万元甚至更高。不过，由于苏绣属于艺术品范畴，价格波动较大，具体价值还需根据作品的实际状况和市场行情来评估。
对于收藏者来说，购买何建英的作品时应选择正规渠道，确保作品的真实性与艺术价值。同时，建议咨询专业鉴定机构或资深藏家，以获得更准确的估价信息。
总之，何建英的苏绣作品因其精湛的技艺和独特的艺术风格，具有很高的收藏和投资价值。但具体一套作品的价格，需结合多个因素综合判断。