在书法艺术市场中，价格评估往往受到多种因素的影响，包括书法家的名气、作品的风格、创作年代、保存状况以及市场供需关系等。其中，“一平尺”是衡量书法作品价格的重要单位之一，尤其在中国传统书画交易中被广泛使用。
伯揆是一位具有较高艺术造诣的书法家，其作品以笔法稳健、结构严谨、风格独特而著称。他的书法作品在拍卖市场和私人收藏界均有一定的影响力。然而，关于“伯揆书法多少一平尺”的具体价格，由于市场波动较大，不同拍卖行、画廊或收藏家的报价可能差异较大。
一般来说，知名书法家的作品按“一平尺”计价，价格可能从几千元到数万元不等，甚至更高。对于伯揆这样的书法家，若其作品具有较高的艺术价值和历史意义，一平尺的价格可能在数千至万元之间。但这一价格也会根据作品的具体情况而有所浮动。
此外，需要注意的是，书法作品的价值不仅体现在价格上，更在于其艺术性和文化内涵。购买或收藏伯揆书法时，应结合作品的历史背景、艺术风格和个人喜好综合考虑。
总之，伯揆书法的价格因市场、作品等因素而异，建议在购买前多参考权威拍卖记录、专业评估机构的意见，以获得更为准确的信息。