首先，釉里红是中国古代瓷器中极为珍贵的一种颜色。它以铜为呈色剂，在釉下烧制而成，成品率极低，因为烧制过程中对温度和气氛要求极高。一旦烧制成功，釉面呈现出鲜艳的红色，极具视觉冲击力。由于其制作难度大，存世量少，釉里红瓷器在拍卖市场上常常拍出天价。
其次，霁蓝是一种深蓝色的釉色，源自元代，因色泽如雨后晴空般纯净而得名。霁蓝釉瓷器多用于官窑器物，具有极高的艺术价值和历史价值。尤其是在明清时期，霁蓝釉瓷器被视为皇室专用，因此极为珍贵。由于其制作工艺复杂且成品率低，霁蓝瓷器同样价格高昂。
最后，珐琅彩是清代宫廷御用瓷器的一种，以其色彩艳丽、工艺精湛著称。珐琅彩瓷器通常在白胎上绘制图案，再施以进口珐琅彩料，经过低温烧制而成。这种瓷器不仅工艺复杂，而且多为皇家定制，存世量极少，因此成为世界上最昂贵的瓷器之一。
综上所述，釉里红、霁蓝和珐琅彩因其独特的工艺、稀有的存世量以及深厚的历史文化价值，被认为是瓷器中最贵的三种颜色。