北宋官窑的瓷器以釉色温润、造型典雅、工艺精湛著称。其釉面多呈青灰色或粉青色，釉层厚而细腻，具有“雨过天青”的美感。官窑瓷器一般不施彩绘，主要依靠釉色的变化来表现艺术效果，体现了宋代文人崇尚自然、追求含蓄美的审美情趣。
北宋官窑的器型多为仿古青铜器，如瓶、尊、炉、洗等，造型端庄稳重，线条流畅，体现出高度的艺术化和规范化。其胎质细腻，胎色多为灰白或香灰胎，质地坚硬，叩之有金属声。
由于北宋官窑专供宫廷使用，成品率极低，存世极少，因此极为珍贵。后世对北宋官窑的研究和仿制一直不断，尤其是明清时期，许多官窑瓷器被当作珍品收藏。
然而，由于历史变迁，北宋官窑的具体遗址长期未能确定，直到近年来考古发现才逐渐揭开其神秘面纱。目前，学术界普遍认为北宋官窑的遗址可能位于开封市附近，但仍有待进一步考证。
总的来说，北宋官窑不仅是中国古代陶瓷史上的重要组成部分，也是中华传统文化的重要象征之一，其艺术价值和历史价值至今仍被广泛研究和推崇。