从艺术价值来看，谷宝玉的作品体现了传统书画的精髓，尤其在书法方面，他继承了历代名家的笔法，并在此基础上形成了自己的风格，具有较高的审美价值和艺术感染力。他的画作也常常体现出对自然和生活的深刻感悟，画面布局讲究，笔墨层次丰富，极具观赏性。
从收藏角度来看，书画作品的价值不仅取决于艺术家的名气，还与其作品的稀缺性、艺术水准以及市场认可度密切相关。谷宝玉的作品在市场上已有一定流通，部分精品被博物馆、艺术机构和个人藏家所收藏，显示出其作品的收藏潜力。
然而，是否值得收藏还需结合个人的审美偏好、投资目的以及市场行情综合考虑。对于真正喜爱中国传统书画艺术的人来说，谷宝玉的作品无疑是一份值得珍藏的艺术财富。而对于投资者而言，建议在购买前多了解其作品的历史背景、市场走势以及真伪鉴定等方面的信息，以做出更为理性的判断。