成化斗彩瓷器以小件器物为主，如杯、碗、罐、盘等，造型精致，线条柔和，体现出明代宫廷对审美与工艺的极致追求。其胎质细腻洁白，釉面温润如玉，色泽柔和，尤以淡雅的蓝色和鲜亮的红、黄、绿等色彩相搭配，显得清新脱俗。
其中最著名的成化斗彩作品包括“鸡缸杯”和“天字罐”。鸡缸杯因杯身绘有母鸡带领小鸡的图案而得名，画工细腻，寓意吉祥，被视为稀世珍品。天字罐则因底部书有“天”字款而得名，多用于盛放贵重物品，具有极高的历史和艺术价值。
成化斗彩瓷器的制作工艺极为讲究，不仅需要高超的绘画技巧，还要求对釉料和烧制温度有精准的控制。由于烧制难度大，成品率低，加之成化时期宫廷对瓷器的要求极高，使得成化斗彩成为古代瓷器中的巅峰之作。
如今，成化斗彩瓷器存世极少，大多被国内外博物馆珍藏，拍卖市场上也屡创高价，成为古玩界最具价值的藏品之一。其不仅代表了明代官窑瓷器的最高水平，更是中华传统文化的重要象征。