鸡头壶的造型特点是以壶嘴塑成鸡首形状而得名，壶身多为圆腹，配有流、柄和盖，整体线条流畅，富有装饰性。鸡头壶的出现与当时的社会文化密切相关，鸡在中国传统文化中象征着吉祥、勤劳和报晓，具有辟邪祈福的意义。因此，鸡头壶不仅是一种实用器皿，也承载了丰富的文化内涵。
越窑鸡头壶的制作工艺非常讲究，胎质细腻，釉色以青绿为主，有的带有冰裂纹或开片，呈现出独特的美感。在装饰上，除了鸡首外，还常有弦纹、云纹、莲花纹等图案，体现了当时人们的审美情趣和艺术追求。
随着历史的发展，鸡头壶逐渐被其他类型的壶所取代，但其在陶瓷史上的地位不可忽视。越窑鸡头壶不仅反映了古代工匠的高超技艺，也展现了中国传统文化中对自然与生活的深刻理解。今天，这些珍贵的文物被收藏在各大博物馆中，成为研究中国古代陶瓷艺术的重要实物资料。