明代龙泉瓷器继承了宋代龙泉青瓷的传统，但在造型、纹饰和釉色上有所发展。其釉色以青绿、翠青、粉青为主，釉面温润如玉，具有极高的审美价值。器型多样，包括碗、盘、瓶、壶、罐等日常生活用品，也包括文房用具和宗教器物。
明代龙泉瓷器的装饰手法丰富，常见的有刻花、划花、印花、贴花等。图案题材广泛，包括花卉、云纹、龙凤、人物故事等，反映了当时社会的文化风貌和审美趣味。此外，明代龙泉瓷器还出现了仿官窑、哥窑风格的作品，显示出对传统工艺的继承与创新。
在烧制技术方面，明代龙泉瓷器采用龙窑烧制，火候控制更为精准，使得瓷器胎质细腻、釉色稳定。同时，由于对外贸易的兴盛，龙泉瓷器大量销往东南亚、中东乃至欧洲，成为中外文化交流的重要载体。
尽管清代以后龙泉窑逐渐衰落，但明代龙泉瓷器依然被视为中国陶瓷史上的瑰宝，其艺术价值和历史意义不可估量。今天，许多明代龙泉瓷器被收藏于国内外博物馆和私人藏家手中，成为研究中国古代陶瓷文化的重要实物资料。