首先，从绘画风格入手是鉴定任伯年作品的关键。任伯年的画风融合了传统文人画与民间艺术的特点，线条流畅自然，色彩明快，构图巧妙。他的人物画尤为突出，注重神态刻画，人物形象生动传神，具有很强的写实性。而花鸟画则讲究笔墨变化，富有生活气息。鉴定时需注意画面是否符合这些特点，尤其是笔触的细腻程度和整体气韵。
其次，题款与印章也是重要的鉴定依据。任伯年常在作品上题写诗句或落款，字体工整，风格独特。同时，他的印章多为自刻，印文清晰，布局合理。若发现题款字体不规范、印章模糊不清或与已知真迹不符，则应引起警惕。
再者，纸张与颜料的年代鉴定也十分重要。任伯年生活在清末，所用纸张多为宣纸，质地较薄，颜色较为柔和。现代仿品往往使用工业纸张或染色纸，质感不同。此外，颜料方面，古代画家多使用矿物颜料，色泽稳定，不易褪色；而现代仿品可能使用化学颜料，容易变色或脱落。
另外，历史文献与流传记录也是辅助鉴定的重要手段。通过查阅相关画史资料、拍卖记录、收藏家笔记等，可以了解某件作品的历史背景和流传过程。若一件作品缺乏可靠的来源记载，或与已知真迹存在明显差异，则可能是赝品。
最后，建议寻求专业机构或专家进行鉴定。由于任伯年作品的艺术价值较高，市场流通中真假混杂，普通爱好者难以准确判断。专业的鉴定机构通常具备丰富的经验和技术手段，能够提供更为科学、权威的鉴定结果。
总之，任伯年字画的鉴定是一项综合性较强的工作，需要结合风格、题款、印章、材质、历史等多个方面进行综合分析。只有细致入微地观察与研究，才能更准确地辨别真伪，保护文化遗产的真实价值。