在明代，孔雀蓝釉主要用于宫廷御用瓷器和高级官窑瓷器中，具有极高的艺术价值和历史价值。其中，最著名的当属明代宣德年间（1426-1435）的青花瓷，虽然青花瓷以白地蓝花为主，但部分器物也使用孔雀蓝釉作为装饰或底釉，展现出独特的视觉效果。
孔雀蓝釉的价值体现在多个方面。首先，从艺术角度来看，其色彩纯净、层次分明，具有很强的装饰性，能够与器型、纹饰完美结合，体现出明代瓷器高超的工艺水平。其次，从历史价值来看，孔雀蓝釉瓷器是明代陶瓷发展的重要见证，反映了当时社会对色彩美学的追求和对工艺技术的掌握。此外，由于明代孔雀蓝釉瓷器存世量较少，且多为珍贵文物，因此在市场上具有极高的收藏价值。
值得注意的是，孔雀蓝釉在明代之后逐渐减少使用，清代虽有仿制，但风格和工艺已有所不同。因此，明代原产的孔雀蓝釉瓷器被视为稀有珍品，受到国内外博物馆和藏家的高度重视。
综上所述，明代孔雀蓝釉不仅是中国古代陶瓷艺术的重要组成部分，也是研究明代社会文化、审美观念和技术发展的重要实物资料。其独特的色彩魅力和历史价值使其成为陶瓷收藏领域中的瑰宝。