建盏的胎体厚重，呈黑褐色或紫黑色，表面布满细小的气孔，具有良好的透气性和保温性。其最显著的特点是釉面呈现出丰富多彩的结晶花纹，如兔毫、鹧鸪斑、油滴、曜变等。这些花纹是在高温烧制过程中，由于釉料中的铁元素和其他成分发生化学反应而形成的自然纹理，每一件建盏都独一无二。
宋代文人雅士对建盏极为推崇，认为其能衬托茶汤的色泽，提升饮茶的意境。苏轼、黄庭坚等著名诗人曾以诗赞美建盏，将其视为品茗雅器。建盏不仅用于日常饮茶，也常作为宫廷御用瓷器，体现了当时社会对高雅生活的追求。
建盏的制作工艺复杂，需要严格控制窑温、气氛和釉料配比。工匠们通过长期实践，掌握了烧制建盏的独门技艺，使得这一传统工艺得以传承至今。如今，建盏不仅是收藏家追捧的珍品，也是中国传统文化的重要象征之一。
尽管建盏在元代以后逐渐式微，但近年来随着人们对传统文化的重视，建盏再次受到关注。现代工艺师在继承传统的基础上不断创新，使这一古老的陶瓷艺术焕发新生。建盏不仅承载着历史的记忆，也展现了中华民族对美的追求与智慧的结晶。