一般来说，谷宝玉的作品在拍卖市场或专业画廊中的价格通常以“幅”为单位进行标价，而非直接按“平尺”计算。不过，在一些交易或估价过程中，买家或中介可能会根据作品的面积换算出每平尺的价格作为参考。
根据近年来的市场行情，谷宝玉的山水画或花鸟画作品，每平尺的价格大致在数千元到数万元不等。具体价格还取决于作品的品相、是否为精品、是否有权威鉴定机构认证等因素。例如，一幅较为完整的大型作品可能总价达到几十万元，折合每平尺价格可能在1万至3万元之间。
需要注意的是，艺术品市场的价格波动较大，且受收藏市场、政策环境、艺术家个人影响力等多种因素影响。因此，“谷宝玉画多少钱一平尺”并没有一个固定的标准答案，建议在购买或评估时咨询专业的艺术品鉴定机构或参考权威拍卖行的成交记录。
总之，谷宝玉的作品因其艺术价值和市场认可度，价格相对较高，但具体每平尺的价格需结合实际情况综合判断。