张国祥的山水画作品常常以自然山川为题材，构图严谨，笔墨细腻。他善于运用传统的皴法与渲染技巧，营造出深远的空间感和诗意的意境。在他的画中，山峦起伏，云雾缭绕，水流潺潺，仿佛将观者带入一个宁静而悠远的世界。他不仅继承了宋元以来的文人画传统，还在其中融入了自己的理解与创新，使作品更具现代感。
在花鸟画方面，张国祥同样表现出色。他的花鸟作品构图巧妙，色彩淡雅，笔触灵动。他擅长描绘各种花卉与禽鸟，画面充满生机与活力，体现出他对自然的深刻观察与热爱。他的作品不仅展现了传统花鸟画的精髓，也体现了他对生活情趣的细致捕捉。
张国祥的作品多次参加国内外大型美术展览，并受到广泛好评。他的艺术风格既保留了传统国画的韵味，又具有鲜明的个人特色，是中国当代国画发展中的重要代表之一。他的创作不仅是对传统文化的传承，更是对现代审美的一种探索与表达。