真品宋代哥窑斗笠碗的价格极为昂贵，主要受到以下几个因素的影响：
1. **年代与出处**：宋代距今已有千年历史，存世量极少，尤其是保存完好、无修复的真品更是凤毛麟角。若能追溯到明确的出土背景或传承有序的来源，价格会大幅上升。
2. **工艺与品质**：哥窑以“金丝铁线”著称，其釉面开片细腻、层次分明，胎质坚硬且呈深灰或香灰色。工艺精湛、釉色温润、开片自然的真品更具收藏价值。
3. **尺寸与完整度**：斗笠碗的大小各异，但通常以中小型为主。完整的器物比有裂痕或残缺的要贵得多，尤其是没有修补痕迹的原装器物更为稀有。
4. **市场供需**：由于宋代瓷器存世有限，市场需求旺盛，导致真品价格不断攀升。近年来，拍卖市场上哥窑器物屡创新高，部分精品甚至达到数百万至上千万元人民币。
目前，市面上流通的宋代哥窑斗笠碗多为仿制品或明、清时期的仿古器物。真正的宋代哥窑器物极为罕见，仅在故宫博物院、上海博物馆等国家级机构以及少数私人藏家手中可见。
综上所述，宋代哥窑斗笠碗真品价格极高，动辄数百万元甚至上千万元，是顶级艺术品市场的热门藏品。对于收藏者而言，鉴别真伪至关重要，建议通过专业机构鉴定，避免误购赝品。