首先，需要明确“平尺”在中国传统绘画中的概念。通常，“一平尺”指的是33厘米×33厘米（约1平方尺）的画幅大小。不过，由于不同地区和不同时期对“尺”的标准略有差异，实际尺寸可能有所不同。
根据近年来的拍卖市场数据，张大千的精品力作在拍卖会上常常以数百万甚至数千万元的价格成交。例如，他的山水画、人物画或泼墨泼彩作品，每平方尺的价格可能达到数十万到上百万元人民币。具体价格因作品而异，比如他晚年创作的泼墨山水，因其艺术价值高，价格往往更高。
需要注意的是，张大千的作品真假混杂，市场上存在大量仿品。因此，在评估一幅张大千画作的价值时，必须由权威专家进行鉴定，确保其真伪与年代准确。
此外，不同拍卖行的定价策略也会影响价格。例如，苏富比、佳士得、中国嘉德等知名拍卖行对张大千作品的估价通常更为严谨，参考价值更高。
综上所述，张大千画一平尺的价格没有固定标准，而是取决于作品的具体情况。对于收藏者或投资者而言，了解市场行情、寻求专业鉴定、关注拍卖动态是判断其价值的重要方式。