从艺术价值来看，陈鸿江的作品在技法上较为成熟，画面构图严谨，笔墨运用得当，体现出他对传统国画的深入理解。他的作品多以山水、花鸟为主题，风格典雅，具有较强的观赏性和文化内涵。对于喜爱传统国画的藏家来说，他的作品具有一定的欣赏价值。
在收藏价值方面，陈鸿江的作品目前尚未达到像齐白石、徐悲鸿等大师那样的市场高度，但随着其艺术成就的积累和市场认知度的提升，未来仍有升值空间。尤其是那些早期创作或具有代表性的作品，更可能成为藏家追逐的对象。
此外，陈鸿江的作品在拍卖市场上出现的频率较低，这也为潜在的收藏者提供了一定的稀缺性。不过，收藏艺术品不仅仅是看价格，还需要考虑作品的历史背景、艺术风格以及个人审美偏好。
总体而言，陈鸿江的作品在艺术层面具有一定价值，但在收藏市场上仍处于发展阶段。对于有意投资或收藏的藏家来说，建议深入了解其艺术风格、创作背景，并结合自身兴趣进行选择。