在艺术市场上，书画作品的价格通常由作者的知名度、作品的艺术价值、历史背景、保存状况等因素决定。例如，古代名人的书法或绘画作品，如王羲之、张择端、徐渭等，其作品价格可能高达数百万甚至上亿元人民币，但这些作品均非姜维所作。
如果有人声称拥有“姜维的画”，则极有可能是赝品或后人仿作。这类作品的价值需经专业鉴定，且价格因具体情况而异，无法一概而论。
总之，姜维作为历史人物，并无绘画作品流传于世，因此不存在“姜维的画多少钱一平尺”的实际参考价值。对于艺术品投资或收藏，建议通过正规渠道进行，并寻求专业机构的评估与鉴定。