从目前考古发现和传世文物来看，元代红绿彩瓷器的存世量非常有限。主要原因有以下几点：
首先，元代红绿彩瓷器的烧造时间较短，仅在元代中晚期短暂流行，之后便逐渐被青花瓷所取代。因此，这类瓷器的生产数量本身就较少。
其次，由于红绿彩瓷器的釉上彩工艺相对脆弱，容易在长时间的埋藏或使用过程中脱落、破损，导致保存下来的器物更加稀少。
再者，元代红绿彩瓷器多为民间用器，而非宫廷御用，因此在历史上并未受到特别重视，许多器物可能在战乱、自然灾害或人为破坏中流失或损毁。
根据现有资料统计，全球范围内公开收藏的元代红绿彩瓷器不超过百件，其中大部分集中在中国大陆、台湾地区以及欧美一些大型博物馆中。例如，北京故宫博物院、上海博物馆、大英博物馆等均有少量收藏。
此外，市场上流通的元代红绿彩瓷器极为罕见，且真伪难辨，多数为仿制品。因此，真正具有历史价值和艺术价值的元代红绿彩瓷器存世量极为有限，堪称稀世珍品。
综上所述，元代红绿彩瓷器因烧造时间短、工艺复杂、保存困难等原因，存世量极少，具有极高的研究和收藏价值。