南宋的经济繁荣和对外贸易的发展促进了瓷器生产规模的扩大。南方地区如浙江、江西、福建等地成为重要的瓷器生产中心。其中，龙泉窑以其优质的青瓷闻名，釉色温润如玉，器型多样，广泛用于日常生活和宗教仪式。
官窑瓷器则专为皇室烧制，造型庄重，釉色纯净，开片纹路自然，极具艺术价值。哥窑瓷器以“金丝铁线”著称，其独特的开片效果令人惊叹。汝窑瓷器则以天青釉色闻名，被誉为“雨过天青云破处”，代表了宋代瓷器的审美高峰。
南宋瓷器不仅在国内广受欢迎，还大量出口至东南亚、中东乃至欧洲，成为中国文化输出的重要载体。其工艺与美学理念对后世中国乃至世界陶瓷艺术产生了深远影响。
总之，南宋瓷器是中国古代陶瓷艺术的瑰宝，体现了当时高超的工艺水平和深厚的文化底蕴，至今仍被收藏界和艺术界所珍视。