首先，鉴定古瓷器需了解其历史背景。不同朝代的瓷器具有各自的特点，如宋代五大名窑（官、哥、汝、定、钧）以其独特的釉色和工艺闻名；明代青花瓷则因钴料的使用而呈现出鲜明的蓝色图案；清代瓷器在装饰技法上更加多样，珐琅彩、粉彩等工艺达到高峰。
其次，观察瓷器的胎质与釉面是鉴定的重要环节。古瓷器的胎土多为高岭土或瓷石，质地细腻，烧制后呈白色或灰白色。釉面则根据时代不同而有所变化，如宋代的“雨过天青”、元代的“青白釉”、明代的“亮青釉”等，均具有明显的时代特征。
再者，纹饰与款识也是鉴定的关键因素。古代瓷器上的纹饰往往反映当时的社会风俗与审美观念，如龙凤纹、缠枝莲、云纹等。款识则包括年号款、堂名款、人名款等，通过研究款识的书写风格和内容，可以辅助判断瓷器的年代和来源。
此外，古瓷器的工艺特征也值得关注。例如，宋代瓷器注重釉色的自然美，而明清时期则更强调装饰的精细与繁复。手工拉坯、施釉、烧制等工艺的差异，也能帮助鉴别真伪。
最后，现代科技手段的应用为古瓷器鉴定提供了新的方法。如X射线荧光分析（XRF）、热释光测年、显微镜观察等技术，可以在不破坏瓷器的前提下，分析其成分与年代，提高鉴定的准确性。
总之，古瓷器鉴定不仅需要扎实的历史知识和丰富的实践经验，还需结合现代科学技术，才能更全面地识别和评估古瓷器的价值。对于收藏爱好者而言，学习相关知识并寻求专业机构的帮助，是避免误判、保护文化遗产的重要途径。
