影青碗多为日常饮食器皿，广泛用于贵族和士大夫阶层的宴饮之中。其造型多样，常见的有敞口、敛口、斗笠形等，线条流畅，比例协调，体现出宋代瓷器简洁典雅的审美风格。碗壁薄而轻巧，胎质细腻洁白，釉面光洁如镜，釉色柔和，给人以清新淡雅之感。
在工艺上，影青瓷采用高岭土烧制，胎体轻薄，烧成后呈白色或浅灰色，釉料中含有氧化铁，经过高温烧制后呈现出青白相间的色调。这种独特的釉色使得影青碗在光照下显得晶莹剔透，故得名“影青”。
宋代影青碗不仅在国内广受欢迎，还通过海上丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体。其精美的工艺和独特的艺术风格对后世瓷器的发展产生了深远影响。
如今，宋代影青碗被视为珍贵的文物，收藏于各大博物馆和私人藏家手中，是研究宋代社会生活、工艺技术和审美观念的重要实物资料。