成化斗彩以釉下青花与釉上彩相结合的方式制作，先在素胎上用青花勾勒图案轮廓，再在留白处填入红、黄、绿、紫等彩色，最后施透明釉入窑高温烧制。这种工艺使得成品色彩鲜艳、层次分明，具有极高的艺术美感。
成化斗彩器型多为小件器物，如鸡缸杯、高足杯、碗、盘等，造型精致，线条流畅，体现出明代宫廷对审美与工艺的极致追求。其中，成化鸡缸杯尤为著名，因其纹饰生动、色彩柔和、寓意吉祥，成为历代藏家争相追捧的对象。
由于成化斗彩存世量极少，且多为皇家御用，民间流传极少，因此其价值极高。近年来，成化斗彩在拍卖市场上屡创高价，例如2014年苏富比拍卖的成化斗彩鸡缸杯以2.8亿港元成交，创下中国瓷器拍卖纪录。这一价格不仅体现了其稀有性，也反映了其在文化与艺术上的不可替代性。
除了经济价值，成化斗彩还具有重要的历史与文化研究价值。它不仅展现了明代官窑瓷器的高超工艺，也反映了当时社会的审美趣味与宫廷文化。成化斗彩的出现，标志着中国瓷器艺术进入了一个新的高度，成为中国陶瓷史上的重要里程碑。
综上所述，成化斗彩不仅是艺术品，更是历史的见证者。它的价值不仅体现在价格上，更在于其所承载的文化意义与艺术成就。对于研究中国古代陶瓷、宫廷文化以及艺术品市场的人来说，成化斗彩无疑是一座值得深入探索的艺术宝库。
