真品元代枢府瓷器通常具有以下特征：胎体呈灰白色，质地坚硬；釉面呈现失透感，俗称“糯米胎”；器型多为碗、盘、高足杯等日常器皿；装饰以青花为主，也有釉里红、白釉刻花等工艺。其中，青花瓷尤为著名，其钴料来自波斯，色泽浓艳，绘制技法成熟，代表了元代制瓷工艺的巅峰水平。
由于元代枢府瓷器历史悠久，市场上赝品众多，鉴别真伪需从胎质、釉色、纹饰、底款等多个方面综合判断。真正的元代枢府瓷底款多为“枢府”二字，字体古朴，书写工整，与后世仿品有明显区别。
目前，国内外博物馆和私人藏家手中保存着少量元代枢府瓷器真品，如大英博物馆、故宫博物院等均有收藏。这些瓷器不仅展示了元代高超的制瓷技艺，也反映了当时中外文化交流的繁荣景象。
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