首先，“平尺”是传统书画市场中常用的计量单位，1平尺等于0.0929平方米，通常指一幅作品的尺寸为1尺×1尺（约33厘米×33厘米）。不过，在实际交易中，艺术家的作品价格往往不是按“平尺”来定价，而是根据作品的尺寸、内容、风格、创作时间、保存状况以及市场供需等因素综合评估。
胡增平作为知名书法家，其作品在拍卖市场和私人收藏领域都有一定影响力。近年来，他的作品在一些拍卖会上成交价较高，但具体到“一平尺”的价格，很难有一个统一的标准。一般来说，他的书法作品单价可能在几千元到数万元不等，甚至更高，尤其是精品或早期作品。
此外，市场价格也会受到市场炒作、作品真伪、作者知名度、展览记录等多种因素的影响。因此，对于“胡增平一平尺多少钱”这一问题，建议咨询专业的艺术品鉴定机构或参考权威拍卖行的成交记录，以获得更准确的信息。
总之，胡增平的作品具有较高的艺术价值和收藏潜力，但具体价格需结合多种因素综合判断。