龙泉窑的瓷器种类丰富，包括碗、盘、瓶、壶、罐、炉等日常生活用具和陈设器。其中最具代表性的为梅瓶、执壶、香炉等。其釉色以青绿、粉青、梅子青最为著名，釉面光洁，胎质坚硬，具有极高的艺术价值和实用价值。
龙泉窑的工艺技术在长期发展中形成了独特的风格。其釉料配方独特，采用当地特有的紫金土和高岭土，经过高温烧制后形成稳定的青釉。此外，龙泉窑还擅长使用开片工艺，使瓷器表面产生细密的冰裂纹，增加了器物的美感与古雅气质。
龙泉窑瓷器不仅在国内广受欢迎，还通过海上丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体。在东南亚、中东、非洲乃至欧洲都发现了龙泉窑瓷器的踪迹，充分体现了其在世界陶瓷史上的重要地位。
今天，龙泉窑的传统工艺仍然被传承和发扬，许多现代陶瓷艺术家致力于复兴这一古老技艺，使龙泉青瓷在当代焕发新的生机。作为中国传统文化的重要组成部分，龙泉窑瓷器不仅是艺术品，更是历史与文化的见证。
