首先，一平尺在中国传统书画中通常指的是33厘米×33厘米的画幅尺寸，约合1平方尺。但实际应用中，不同地区和市场对“一平尺”的定义略有差异，有的按33×45厘米计算，也有的按45×45厘米计算，因此价格也会随之变化。
其次，刘炳森的作品价格受多种因素影响，包括作品的年代、书体、内容、保存状况、是否有题跋或印章等。例如，早期的真迹可能比近期的作品更具升值空间，而带有作者亲笔题款或钤印的作品也更受市场青睐。
根据近年来的拍卖市场和艺术品交易平台数据，刘炳森的真迹作品价格区间较大。一般而言，一平尺的隶书或楷书作品，若为中等水平，价格可能在几万元到十几万元之间；如果是精品或特殊题材，价格可能达到几十万元甚至更高。
需要注意的是，市场上存在大量仿品和赝品，购买时应通过正规渠道，如知名拍卖行、专业书画机构或有资质的鉴定专家进行确认。此外，收藏者还应关注作品的历史背景和传承脉络，以确保其真实性和价值。
总之，刘炳森真迹字一平尺的价格并非固定，需结合具体作品情况综合评估。对于投资者或爱好者来说，了解市场动态、提升鉴赏能力是保障投资安全的关键。