白釉碗最早可追溯至东汉时期，随着瓷器工艺的发展，到了隋唐时期，白釉技术逐渐成熟，并在宋代达到高峰。宋代的白釉碗多用于日常生活，也常作为祭祀或文人雅士的茶具。其中，定窑白瓷尤为著名，其釉面细腻、光泽柔和，被誉为“白如玉，薄如纸”。
白釉碗的制作工艺讲究，胎质细腻，釉色均匀，表面光洁，不仅实用性强，还具有很高的艺术价值。在装饰方面，白釉碗通常不加彩绘，以釉色本身展现美感，体现了中国传统美学中“以简胜繁”的理念。
至今，白釉碗仍然广泛应用于现代生活，既是日常餐具，也是收藏家眼中的珍品。它承载着中华陶瓷文化的精髓，是古代工匠智慧与审美情趣的结晶。